数々の一人行動の中でも高難度と思われる一人焼肉をクリアしました。
取引してる氷屋さんに教えてもらった小規模な焼肉店ですが、飲み屋街の中でも特にディープなエリアで紹介でもないと入店が躊躇われます。

焼肉やバーベキューでは世話役になってしまいがちでロクに食べた記憶がないんですが、こういう人間こそ一人焼肉するべきだと思いました。「焼けたから早く食え」とイライラすることも、「その肉キープしてたのに」と争いが勃発することも、誰も食べずに焦げて食材が無駄になることもない、実に平和な一時。焼肉って一人でやる物だったんですね。また行こう。
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たぶんバレてると思いますが、当店は女性客が少ないです。知らない女性が来たら「何事か?」と思ってしまうほど少ないです。
このままではイカンと分かってはいるんですが、店を女性ウケする雰囲気にしたら自分が落ち着かないしガラじゃない。
私自身が女性ウケしない以上、商品でどうにかするしかない。何を使えばいい?十六穀米?キヌア?チアシード?買い物しながら「これなら使いやすそう」と思ったのが

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パクチー。写真はモヒート仕立て。
どうだい?女子たち。
もちろん同志(いいトシこいた独身男)も歓迎ですよ。
|02/16| 店のことコメント(1)TB(0)
初めて働いたバーではオシボリを業者に頼まず、洗濯して自分達で巻いてました。独特な巻き方でしたが、そのオシボリの巻き方だけは褒められた記憶があります。その後、業者のオシボリを使うバーを2軒経て独立しました。私も自分でオシボリを準備することにしたんですが、オシボリ用に購入したハンドタオルが例の巻き方をするには若干サイズが小さかったんで、普通に丸めてました。
先日、ハンドタオルを買い足す際に、今まで使ってた物が見つからず、似た物を購入しました。これが今までより若干サイズが大きい、ということは例の巻き方をするには丁度いいハズ。

・・・やったみた結果、「この巻き方で合ってるっけ?」という気持ちでいっぱいです。
|01/17| 店のことコメント(0)TB(0)
今年、不惑の節目を迎えてしまいます。
一年を短く感じ続けるお年頃ですが、主な理由は「年齢に対して一年の比率が小さくなる」という事と「初めての経験をしなくなる」という事もあるそうです。だったら意識して初めての経験をやってみようと思い立った年末でした。
まずは一発目、年始でもありますので「お札でお賽銭をあげてみる」です。

ある作家さんの「特に願掛けはせず、自分の在り方を見て頂く気持ちで参拝している」という内容のエッセイを読んで以来、それに倣っていましたが、今回はご利益を期待してしまいます。
調べてみると、白い封筒にピン札を入れて住所と名前を書くのがマナーだとか。

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これでいいのでしょうか?いいとして神社へ。
せっかくなので小さい神社へ。参拝者が多いと神様もちゃんと見てくれないでしょうから。

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出雲大社の分院。
3日の夕方、参拝者は私だけでした。ご利益ありそう!
よい年になりますように。
|01/04| お初コメント(0)TB(0)
先日「同席してる人達と仲良くなろう」という趣旨の会合に参加しました。隣に座ってる女性に話しかけても怒られない状況ですが、いざ話そうとなると困ってしまいます。名前や職業などパーソナルデータを尋ねる事に物凄く抵抗があるんです。
少数派の意見かも知れませんが、私はお客様のパーソナルデータを探るのはバーテンダーとしては下の下の行為だと考えてます。もちろん、何度か来店される内にお客様同士で呼び合う名前を憶えたり、会話の内容から職業を推測する事はありますが。顧客管理してるバーやお客様とすぐ友達になるバーテンダーを否定するつもりはありません。私が「良くないんじゃないか」と思ってるだけです。キャバクラではまず名前と職業を訊いて当然だと思います。
前述の会合ですが、二次会で当店に移動、その後にカラオケまで行ったから、会合自体は成功と言っていいんじゃないでしょうか。私は結局誰の連絡先も訊いておりません。
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