お久しぶりの新メニューでございます。

基本はジャガイモと強力粉ですが、カボチャやサツマイモでも応用できるようなので、作れたら何かと便利そうだと思いまして。
とりあえず練習がてら基本中の基本、「ジャガイモのニョッキ トマトソース」。
レシピ本の分量で作ってみたら生地がユルユルで、粉をかなり足しましたが、こんな感じになりました。

ニョッキ

もう少し小粒に作ればよかったかな?
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|08/12| フードコメント(0)TB(0)












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