当店のコーヒーは水出しです。
一滴一滴ポタポタと水を落として抽出しております。

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時間がかかるのは仕方ないんですが、水のスピードが遅くなったり止まったりするので、頻繁に様子を見ないといけません。
そこで、この方に見張りをお願いすることにしました。

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私が心の師と仰ぐ藤岡さん。かつて探検隊長だった頃の姿です。
この日は水の落ちがスムーズだったように感じました。さすがです、師匠。
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|04/11| 未分類コメント(0)TB(0)












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