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以前、お客様から頂いた木の棒。

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ウイスキー等を熟成させる樽に使用されるミズナラの木だそうです。酒の瓶に入れる事で、樽より手軽に熟成できます。
試しに「下町のナポレオン」に入れてみます。

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数日後に沈んだので、その辺りで完全に吸水したと思われます。
そして約3ヶ月後。

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通常の製品と比べてこのくらい色が着きました。
1ヶ月後の状態と変わってない(気がする)からこれ以上の熟成は見込めないと思います。
木の成分が復活する方法もあるらしいので、それも試してみようかな?飲んでみたい方はお早めに。
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|09/14| ドリンクコメント(0)TB(0)
やってしまいました。
当店でレジとして使ってる金庫、何かの拍子にダイヤルを触ったみたいで、開かなくなりました。

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「右にいくつ左にいくつ」のタイプで、番号は覚えてません。そもそも面倒だからダイヤルの上にガムテープを貼って固定してましたから。そのガムテープが剥がれかけてたから、しばらく前に全部剥いでそのままにしてたらこの有様。
ダメ元で買った店に問い合わせてみると「開けられます」との事。一安心で金庫を持って行ったら、スタッフさんがダイヤルに触る前に普通にオープン。私、「開かない」と分かった時に無理を承知でダイヤルを動かしたんですけど、こんなミラクルある?
二度とこんな事がないように、しっかり番号を教えてもらいました。
|08/11| 未分類コメント(0)TB(0)
油揚げを燻製してみました。

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肉みたいな食感です。「みたい」というか、そもそも畑の肉だから大体同じです。

あと、枝豆も燻製してます。あんまり期待してなかったけど、鞘の中までしっかり香りがつきました。写真は撮ってません。
|07/16| フードコメント(0)TB(0)
最近買った漫画。

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「東島丹三郎は仮面ライダーになりたい」

子供の頃から仮面ライダーが好きすぎて、40歳になっても本気で仮面ライダーになろうとする男の話。
仮面ライダーはフィクションと理解してる上で、スーツアクターやスタントマンではなく、熊と互角に戦えるほど鍛えてしまいます。
この主人公が中年で独身で定職にも就いてない所とかが他人事ではありません。もちろん、私にも仮面ライダーに憧れた時期はありましたし。

仮面ライダーを題材にはしてますが、知らなくても楽しめると思います。私も詳しくはないです。
休業要請解除後、「電気代が安くなります」「電話代が安くなります」みたいな営業の電話がグンと増えてます。真面目に対応するのも面倒なので、そろそろガチャ切りしてしまいそうです。
元々、当店にかかって来る電話なんか80%は営業や勧誘で、本当に用事(予約や問い合わせ)がある人は3%程度です。残りの17%は間違い電話(役所のどこかと番号が似てるみたい)なので、実は店に電話がなくても大して困りません。困らないんですけど、名刺に固定電話の番号が記載されているという事が「ちゃんとしてる感」を出すと思ってます。営業の電話は面倒臭いけど仕方ないか。
あと私の携帯番号を知ってる方々、営業中にご用の際はできれば店の固定電話にお願いします。接客中は携帯電話は後回しにしますし、月一くらいで家に置き忘れてます。
|05/29| 未分類コメント(0)TB(0)